Приветствую Вас Гость
Четверг
28.03.2024
22:34


translator
Меню сайта
Погода сейчас
Скайп - звонок
Другие проекты
Форма входа
ЦУББУС ЦЕНТР
Компьютерная диагностика
организма
городские тел.
2-78-00
моб.050-102-61-38
050-103-48-91



Курсы валют
В обменниках

Курсы наличного обмена на сегодня

Календарь праздник
Праздники сегодня
Интересно?
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 293
Друзья сайта
надежный поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Стандартный поиск
Кулинария | Мой профиль » Кулинария (1) [ Добавить рецепт ]

Первые блюда [0] Вторые блюда [1]
Салаты [0] Бутерброды [0]
Закуски [0] Выпечка [0]
Напитки [0] Консервация [0]
Праздничный стол [0] Детский стол [0]

Основой для нежного и сочного шашлыка, отбивной или стейка должен стать майонез с горчицей. Майонеза берем 2 части, горчицы 1 часть, тщательно перемешиваем, добавляем соль по вкусу, разные виды молотых перцев, базилик, розмарин и прочие ароматные травы, каждый кусочек обваливаем в этой смеси и складываем в емкость с крышкой. Ставим мясо в холодильник мариноваться минимум часов на 7-8. При желании в маринад можно добавить немного красного вина, однако, в любом случае, он должен иметь сметанообразную консистенцию. При необходимости, мясо в таком маринаде может храниться с холодильнике 4-5 дней, становясь все более нежным. Если вам предстоит угощать гостей шашлыком или барбекю из очень старой коровы, оставляйте кусочки в маринаде не менее, чем на сутки, и ее вполне можно будет выдать за молочного теленка.



People Group
Мясные блюда | Переходов: 0 | Дата: 27.12.2010