https://lozova-cubbus.do.am/dir/ Кулинария Mon, 27 Dec 2010 16:40:47 GMT uCoz Web-Service Основой для нежного и сочного шашлыка, отбивной или стейка должен стать майонез с горчицей. Майонеза берем 2 части, горчицы 1 часть, тщательно перемешиваем, добавляем соль по вкусу, разные виды молотых перцев, базилик, розмарин и прочие ароматные травы, каждый кусочек обваливаем в этой смеси и складываем в емкость с крышкой. Ставим мясо в холодильник мариноваться минимум часов на 7-8. При желании в маринад можно добавить немного красного вина, однако, в любом случае, он должен иметь сметанообразную консистенцию. При необходимости, мясо в таком маринаде может храниться с холодильнике 4-5 дней, становясь все более нежным. Если вам предстоит угощать гостей шашлыком или барбекю из очень старой коровы, оставляйте кусочки в маринаде не менее, чем на сутки, и ее вполне можно будет выдать за молочного теленка. <BR> <BR> <div align="center"><!--people-group.su--> <script language="JavaScript" type="text/javascript" src="http://adc.people-group.su/54801/1/2/"></script> <!--people-group.su--> </div> <br><br> <div align="center"><!--people-group.su--> <a href="http://www.people-group.su/?r=54801"><img src="http://img.people-group.su/banner/d468x60.jpg" title="People Group" alt="People Group"></a> <!--people-group.su--></div> https://lozova-cubbus.do.am/dir/vtorye_bljuda/mjasnye_bljuda/kak_zamarinovat_mjaso_dlja_otbivnykh/24-1-0-20 Мясные блюда https://lozova-cubbus.do.am/dir/vtorye_bljuda/mjasnye_bljuda/kak_zamarinovat_mjaso_dlja_otbivnykh/24-1-0-20 Mon, 27 Dec 2010 16:40:47 GMT